培养目标：培养德智体美劳全面发展，掌握旅游管理基本原理和相关知识，熟悉现代旅游企业经营实际和旅游休闲度假发展趋势，具备对客服务等旅游接待技能和策划营销等经营管理能力，具有国际视野、创新精神、实践能力和高度社会责任感，能成为现代旅游企业管理中坚的高素质应用型人才。
核心课程：管理学原理、西方经济学、旅游学概论、旅游接待业、旅游目的地管理、旅游消费者行为学、旅游经济学、旅游法规、旅游市场营销学、旅游研究方法、策划学、旅游管理信息系统、旅游心理学、旅游规划与开发等。
就业方向：毕业生可在政府机关从事管理、规划等工作;在旅游相关企事业单位以及教育研究机构，从事经营管理、咨询策划等工作;也可发挥人际沟通、客户接待等专长，在各类企事业单位从事管理工作。本专业毕业生自主创业的比例比较高。
创新(特色)班：
(1)国际社区学习体验特色班：万豪酒店管理集团与国内国际多所高校联合，实现教育资源优势互补，开设国际社区学习体验特色班(International Community Learning Experience)。课程内容由行业高管与高校学者共同设计研发，联合授课，线上线下的双导师制保证教学效果与质量，有效推进了旅游管理专业的产学深度合作和国际化办学。
(2)艾美酒店特色班：学院与惠州小径湾艾美酒店合作，开设系列课程，为学生介绍酒店业发展的动态与前沿，安排学生亲身体验高星级酒店内部运作的实际与管理的细节，让学生熟悉酒店的业务操作流程，较快适应未来工作环境，胜任职场要求。同时帮助学生提前做好未来职业规划，为未来的就业和终身发展奠定良好基础。
(3)旅行社特色班：学院与惠州市旅游协会、导游协会、部分旅行社合作，开设系列课程，以技能培训和实地指导为主要授课内容，让学生逐步熟悉旅行社的业务及其操作：导游业务、计调业务、销售技巧，培养和提升独当一面的工作能力。同时，通过与业界“大咖”的接触，培养学生关注旅游行业发展动态，提升工作适应能力与创新创业能力。
(4)精品咖啡特色班：由台湾籍教师全程授课，系统学习咖啡知识的基础上，重点教授娴熟的操作技能：咖啡拉花、饮品制作、生豆烘焙、手冲技能、咖啡创意作品，以及咖啡店的运作管理。咖啡特色班专注于培养实操能力强、运营管理能力高的综合性人才。提供咖啡考级机会和就业创业平台，为未来职业发展打下坚实基础。。
(5)茶艺文化技能特色班：由台湾籍教师主持授课，旨在培养学生习得茶艺师技能和熟悉茶室的实际运营。开设的课程以茶艺为特色，茶文化和茶艺礼仪为基础，让学生有效掌握茶艺技能，系统了解中国茶文化的历史文化与发展进程。指导学生从中学习到茶叶泡饮的方式，包括茶叶的品种、茶具的使用、泡煮的手法、茶叶的品鉴等。辅导学生考取国内外茶艺相关证照，指导学生就业创业。
成考简介
成人高等学校招生统一考试的简称成人高考，是我国成人高等学校选拔合格的毕业生以进入更高层次学历教育的入学考试，属于国民教育系列，列入国家招生计划，参加全国招生统一考试，各省、自治区、直辖市统一组织录取。
现行的成人高等学历教育与普通高等教育、高等教育自学考试统称为教育部核准的国民教育系列高等学历教育。成人高考分为专科起点升本科(简称专升本)、高中起点升专科(简称高起专)两个层次。录取入学后的学习形式包括函授、业余两种种学习形式
报名流程
选择层次(高升专、专升本、)
每年3月后报名参加考前辅导
8月中下旬开始在线报名(填报学校及志愿等)
9月初正式确认报考
9月底发下准考证
10月第三周周六、周日参加全国统一考试(具体以准考证时间为准)
11月份网上公布考试成绩
12月份网上公布录取分数线及录取结果
12月底或1月初领取录取通知书
第二年3月中旬领取教材，课程表正式入学上课
报考材料
1、身份证明。身份证及相应复印件，如果身份证遗失，应及时到派出所办理带有本人照片的户籍证明，同时标明身份证号码，并应迅速补办身份证，以不耽误考试。
2、学历证明。本人最高学历的毕业证书原件及相应复印件，按照教育部规定，报考专科起点升本科的考生，须持国民教育系列专科及以上文凭。
报考费用
各地成人高考报名费用都不一样，而且历年或许都会有变化，各位考生可以进入各省教育招生平台进行详细查询。广东省报考费均为37/门
考试教材
购书时应到大书店购买以防盗版、假冒伪劣辅导资料回家害人，选择辅导书不能贪多也不可贪便宜。
一般而言，高中起点升专科的教材由人民教育出版社、高等教育出版社、海南出版社，还有人大出版社和成教出版社等出版，专升本教材则由中央广播电视大学出版社、人民教育出版社、高等教育出版社、海南出版社等出版。总的来说，考生一般都是由考前辅导中心的教材来复习
考试时间
一般来说全国成人高校招生统一考试时间为10月的第三个周末。
学习方式
成人高考录取入学后，学习形式分为两种：函授、业余。
函授：该种学习形式适合上班族，业余时间少的考生。学校给你邮寄下发学习材料，平时自己在家学习，在期末前会几次面授，然后统一考试。
业余：业余授课方式一般在院校驻地招收学生，安排夜晚或双休日上课，所以，适合在职考生报考
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